Ingrédients :
- barre chocolat, praliné noisettes et caramel aux fruits de la passion
- glace au chocolat
- crumble au café
- quelques noisettes
- fruit de la passion
Préparer les différents composants, dresser.
Ingrédients :
Préparer les différents composants, dresser.
Ingrédients du crumble de café :
Préparation du crumble de café :
Tout mélanger dans un batteur jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Émietter sur un tapis de cuisson et cuire 5/7 minutes à 170°C. La durée de cuisson dépend de la taille des morceaux, des morceaux de quelques millimètres sont cuits en 5mn. Des morceaux plus épais (pour un streusel cacao par exemple) peuvent prendre jusqu’à 20mn etc.
Réserver à température ambiante.
Ingrédients du crumble aux épices :
Préparation du crumble aux épices :
Tout mélanger jusqu’à obtenir une consistance sableuse .
Cuire 15/20 minutes à 170°C jusqu’à ce que les morceaux aient blondi.
Réserver à température ambiante.