Ingrédients :
- crème de mascarpone à la vanille
- glace à la vanille
- poire pochée à la vanille
- noix de pécan caramélisées
- citron vert 1
- litchis 2
- framboises 8
Préparation :
Préparer chaque composant et dresser.
Gratter le zeste du citron vert et saupoudrer.
Ajouter un trait du sirop des poires pochées sur les fruits.