Ingrédients :

• sel q.s.
• riz 200g
• beurre de cacahuètes 50 à 100g, selon les goûts
• miel 25 à 50g (la moitié du beurre de cacahuètes)

Préparation :

Faire cuire le riz.

Ajouter le beurre de cacahuètes et le miel et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte épaisse et homogène.

Le miel permet d’apporter un côté plus doux et moins “étouffant” au mélange.

Réserver au frais, puis découper en tranches avant de servir.

Notes :

Pour une version chaude : ajouter du lait de coco, un peu de sucre, de la coriandre, de la sauce soja, un peu d’ail, de piment et de gingembre râpé.