Tarte à l’orange, menthe et coriandre

Ingrédients :

Préparation :

Préparer la crème à l’orange. Réserver au frais.

Étaler la pâte sucrée sur 5mm et faites cuire à blanc 20 minutes à 180°C (à peu près thermostat 6), puis 10mn sans le papier sulfurisé et les haricots secs (ou les billes etc.), jusqu’à ce que la pâte brunisse.

Ciseler la menthe et la coriandre.

Au dernier moment : incorporer les herbes à la crème à l’orange à la spatule, puis, remplir la pâte et servir.

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